Adi Weiss
Nola – Italienisch für Fortgeschrittene

Das neue „Nola“ in der Josefstadt ist ein Testballon. Wenn der Betrieb floriert, will die Levante-Gruppe dieses Lokal „in Serie“ gehen lassen.

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Duzi’s Kitchen – Alles außer die Pommes

Orientalisches Streedfood erlebt in Wien ja schon seit einigen Jahren einen kleinen Aufwind. Die Zeiten, als man im ersten Bezirk für Pita Schawarma & Co. bestenfalls die Wahl zwischen „Maschu Maschu“

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Bionista – Verbissenheit zahlt sich aus!

Selbst wenn wie im konkreten Fall bei Bionista im ersten Bezirk sämtliche Zutaten bio sind, macht das noch überhaupt keine Aussage

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Das Starchant – Perlentauchen in Ottakring

Ottakrings ist eines jener Etablissements, in die ich ohne Vorinformationen wohl keinen Fuß setzen würde. Denn die Gegend rund um das Ottakringer Bad mit seinen Kleingartenhäusern und

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Watertuin – Ja, die lange Einleitung muss sein!

Dieser Standort hat wirklich schon viel erlebt: Ende des 19. Jahrhunderts war hier die größte Billardhalle Europas, später mehrere Gasthäuser und dann auch

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Bierwirt am Naschmarkt – Von Rennern und Pennern

Dieser Standort hat wirklich schon viel erlebt: Ende des 19. Jahrhunderts war hier die größte Billardhalle Europas, später mehrere Gasthäuser und dann auch

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Vienam – Schizophrenie in Döbling

Dass es sich beim neuen „Vienam – Vietnamese Cuisine“ um ein vietnamesisches Lokal handeln soll, leuchtet auch ohne großen Detektiv-Spürsinn ein.

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Il Basilico – Melograno light … mit Pizza

Am Anfang stand die Pizzeria Palermo am Gaußplatz im 2. Bezirk an der Grenze zum 20. Bezirk. Drei Jahrzehnte lang wurde hier aufgetischt, was als besonders italienisch galt, also einfache Pasta, einfacher Fisch und neapolitanische Holzofenpizza.

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Durchwachsenes im Durchhaus

Dass Christian Gansterer sehr viel von seinem Handwerk versteht ist unbestritten, zählt doch seine Pizzeria „La Mia“ im 7.Bezirk zu einer der besten der Stadt, und sein „Kristians Monastiri“ war fast zwei Jahrzehnte lang einer der spannendsten kulinarischen Orte in Wien.

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Beef & Glory – Zum letzten Mal

Also eigentlich habe ich ja gesagt, dass ich vom aktuellen Rindfleisch-Wahn ordentlich die Nase voll habe. Schließlich setzt jetzt so ziemlich jedes neue Restaurant fokussiert auf Steaks, Burger und Beef Tatar.

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