Superfood
Obwohl wissenschaftlich bewiesen wurde, dass Zucker die Vergesslichkeit und Depressionen fördert, schreit unser innerer Schweinehund oft nach ungesundem Essen und Fast-Food.
Vielen ist gar nicht bewusst, dass eine ungesunde Ernährung sogar gewisse Hirnareale schrumpfen lässt.
Näher betrachtet liegt das daran, weil wir oft tagsüber nicht genügend gesunde Fette zu uns nehmen. Folgende Lebensmittel gelten als Superfood für unser Gehirn.
Kaffeebohnen & Grüner Tee
Kaffee und Grüner Tee enthalten beide viel Koffein, welches laut Neurologen die kognitiven Funktionen des Gehirns verbessert.
Durch den Koffeingehalt können beide Getränke das Kurzzeitgedächtnis verbessern und bieten einen schnellen Boost.
Dabei solltest du darauf achten, höchstens ein bis zwei Tassen täglich zu konsumieren. Und nicht vergessen: Finger weg vom bösen Zucker!
Olivenöl
Kalt gepresstes Olivenöl enthält wertvolle Inhaltsstoffe, welche dank ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften das Gehirn vor Gedächtnisverlust schützen.
Das Öl kann leicht in die tägliche Ernährung eingebaut werden. Benutze statt eines ungesunden Salatdressings einfach einen Schuss Olivenöl. Ansonsten kannst du das kaltgepresste Öl auch einfach zum Kochen verwenden. Es ist gesünder als herkömmliches Sonnenblumenöl und verleiht deinen Kreationen eine mediterrane Geschmacksexplosion - aber Vorsicht: nicht zu heiß werden lassen!
