Restaurants

Die Genusselite der Südsteiermark

Tom Riederer, Luis Thaller, Harald Irka, Manuel Liepert, Norbert Thaller und Gerhard Fuchs machen gemeinsame Sache. © Marion Luttenberger

Sie sind sechs Köche mit ein und derselben Leidenschaft und einer Gemeinsamkeit. Ihre Restaurants oder Gasthöfe liegen alle südlich des 47. Breitengrades.

Konkurrenzdenken? Ganz im Gegenteil. Die Formation des gedeihlichen Miteinanders ist in der Südsteiermark entstanden.

Sechs Köche, eine Leidenschaft und all deren Gasthöfe und Restaurants sind südlich des 47. Breitengrades gelegen. „Da müssen wir doch gemeinsame Sache machen“, so Initiator Gerhard Fuchs. 

Vereinschef Gerhard Fuchs (im Bild mit Christian Zach) serviert im Restaurant "Die Weinbank" Top-Weine aus aller Welt. © Christian Jungwirth

Gesagt, getan. Alle sechs Köche bilden mit „47°“ eine freie Vereinigung von Gasthäusern und Restaurants der steirischen Spitzengastronomie, die alle südlich des 47. Breitengrades liegen.

Die Mitglieder sind geborene Steirer ebenso wie Zuag‘raste, die einfach nicht mehr wegwollten und in der Steiermark ihre Bühne und Herzensheimat gefunden haben.

Die Spitzengastronomen von 47 Grad stehen für eine zeitgemäße steirische Küche. © Foto beigestellt

Und was ist ihr Ziel? Obmann Gerhard Fuchs erklärt den Sinn darin so: „Es geht darum, das Profil steirischer Küche zu prägen, weiterzuent­wickeln und die Leistungen unserer herausragenden Produzentinnen und Produzenten über die eigenen Grenzen hinaus sichtbar zu machen.

Denn es ist auch die Leidenschaft und Arbeit, die die Spitzengastronomen inspirieren und immer wieder vor neue, willkommene Herausforderungen stellen. Dann bleibt uns nur noch eines: Guten Appetit!

INFO

__________________

Weitere Informationen unter:
www.rarestyriancuisine.at

Die 6 Mitglieder von 47 Grad im Überblick

Gerhard Fuchs vom Restaurant "Die Weinbank" © Marion Luttenberger

Die Weinbank

Hauptstraße 44
8461 Ehrenhausen

Tel.: (0) 3453/222 91
E-Mail: prostmahlzeit@dieweinbank.at
Web: www.dieweinbank.at

Daniel Edelsbrunner vom "Restaurant Kupferdachl" © Marion Luttenberger

Kupferdachl

Hauptstraße 15
8141 Premstätten

Tel.: (0) 3136/52 3 67 0
Web: www.kupferdachl.at

Norbert Thaller vom "Gasthaus Thaller" © Marion Luttenberger

Gasthaus Thaller

Am Kirchplatz 4
8423 St. Veit am Vogau

Tel.: (0) 3453/25 08
E-Mail: restaurant@gasthaus-thaller.at
Web: www.gasthaus-thaller.at

Luis Thaller vom "Posthotel Thaller" © Marion Luttenberger

Posthotel Thaller

Hauptplatz 3
8464 Anger

Tel.: (0) 3175/2206-0
E-Mail: derluis@posthotel-thaller.at
Web: www.posthotel-thaller.at

Manuel Liepert vom Restaurant "Liepert's Kulinarium" © Marion Luttenberger

Liepert's Kulinarium

Arnfelserstraße 2
8463 Leutschach

Tel.: (0) 664/14 18 116
E-Mail: office@lieperts.at
Web: www.lieperts.at

Harald Irka vom Restaurant "Am Pfarrhof" © Marion Luttenberger

Am Pfarrhof

8444 St. Andrä im Sausal

Tel.: (0) 660/39 44 628
E-Mail: office@ampfarrhof.com
Web: www.ampfarrhof.com

Nicht verpassen!

Mit dem OBEGG - Best of Südsteiermark Newsletter gibt es die besten Tipps und News zu Wein, Kulinarik, Gastronomie, Wellness, Events und Shoppingtipps direkt in Ihre Mail-Box.

ABONNIEREN