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Biowein: Die perfekte Rebe

Der ökologische Weinbau erlebt einen weltweiten Boom. © Getty Images

Nachhaltigkeit, Regionalität, Zukunftsfähigkeit - immer mehr Winzer stellen auf biologischen Weinbau um und setzen auf einen Weinbau ohne Spritzmittel. Dabei gewinnen pilzresistente Piwi-Weine immer mehr an Bedeutung.

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